Uma super receita!
Meus amigos mestres cucas, que bom que chegaram! Tudo beleza? Hoje, iremos aprender uma receita muito legal, que não é comum em nosso cotidiano, mas é fácil de fazer e bem saudável. Macarrão com brócolis é o prato de hoje, preparem as panelas, porque eu já estou sentindo o gostinho... Vamos lá!!
Nosso amigo macarrão é rico, principalmente, em carboidratos que são a primeira fonte de energia para nosso corpo, ou seja, é bom em refeições antes de atividades físicas. Já o brócolis faz parte da família dos vegetais e possui grande quantidade de proteínas, vitaminas A,C,K e do complexo B, manganês,ferro, potássio, zinco ,cálcio, fibras e triptofano. Ele tem função anti-inflamatória e anti cancerígena, além de ajudar a flora intestinal, pois como possui celulose, que não é digerida pelo organismo, beneficia o sistema digestivo.
Pesquisei e achei uma receita no site:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/117824-macarrao-alho-e-oleo-e-brocolis explicando tudo direitinho.
INGREDIENTES:
· 1 pacote de macarrão espaguete (preferencialmente do tipo caseiro);
· 8 dentes de alho picado (ralado);
· Sal a gosto;
· 5 colheres de sopa de óleo;
· 5 colheres de sopa de azeite;
· 1 maço de brócolis;
· 2 litro de água;
· Cebolinha e cheiro verde à vontade.
MODO DE PREPARO:
1. Coloque um litro de água numa panela, quando ferventar a água acrescente um fio de óleo e uma pitada de sal, feito isso, coloque o macarrão e mexa de vez em quando para que não grudar;
2. Cozinhe o macarrão até o ponto, escorra e reserve;
3. Na panela, colocaremos o óleo e o azeite para aquecer, em seguida adicione o alho picado e deixe fritando até que fique douradinho;
4. Após esta etapa, coloque o macarrão na panela e mexa muito bem, para que o alho se misture com o macarrão;
5. Em outra panela, mais um litro de água;
6. Quando ferventar, coloque o brócolis e cozinhe por 5 a 10 minutos, como preferir;
7. Escorra-o e junte ao macarrão mexendo;
8. Está pronto!
Agora é só se deliciar com esse super prato... Por hoje é só galera!!! Abração!!!
